Non-stick pönnu í samræmi við flokkun non-stick húðunar, má skipta í: Teflon húðun non-stick pönnu og keramik húðun non-stick pönnu
1. Teflon húðun
Algengasta non-stick húðunin í lífi okkar er Teflon húðun, vísindalega þekkt sem „polytetrafluoroethylene (PTFE)“, er afar stöðug manngerð fjölliða, hvarfast ekki við neitt efni, sterk sýru sterk basa getur ekki hjálpað því.
Á sama tíma er PTFE minnsti núningsstuðullinn í föstu efninu, lægsta yfirborðsspennan, þannig að mikil smurning og mikil non-stick gerir það að verkum að það er mikið notað í non-stick eldunaráhöld, sem leysir vandamálið við klístur pönnur sem hafa plagað. almenningi í mörg ár.
Eini gallinn við PTFE er að það er ekki ónæmt fyrir háum hita og það mun byrja að rokka upp þegar það er hitað yfir 260°C og byrjar að fljóta við 327°C.Er non-stick húðin skaðleg mannslíkamanum?Mun það valda krabbameini?Við þurfum reyndar ekki að hafa áhyggjur af því að hafa verið áhyggjuefni fyrir almenning, af eftirfarandi ástæðum.
Fyrst af öllu, fjölskyldan steikja, hæsta er aðeins sjötíu til áttatíu prósent af hitastigi olíu, um 200 ℃, er ekki nóg til að eyðileggja PTFE;Jafnvel þótt þú brennir olíuhitastiginu í raun níutíu prósent heitt, ættir þú að hafa áhyggjur af skaðlegum áhrifum brenndra leirta, ekki Teflon rokgjarnra.
Rannsóknir hafa komist að því að þegar um er að ræða meira en 400 ℃, rokgjarnt PTFE lofttegund sem er skaðlegt fuglum, eru engar vísbendingar um að það sé skaðlegt mönnum, Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin flokkaði líka aðeins PTFE sem krabbameinsvaldandi efni í flokki 3, það er engin vísbendingar um skaðlegt, sama flokkun efna eins og koffín, hárlitarefni.
Það sem er líklegra til að valda skelfingu eru aukefnin PFOA og PFOS í framleiðsluferli PTFE áður fyrr, sem flokkast sem krabbameinsvaldandi efni í flokki 2B.Kvikmyndin „Blackwater“ fjallar um skaðann af völdum losunar PFOA í ána.
Hins vegar er bræðslumark PFOA og PFOS aðeins 52 ℃, suðumarkið 189 ℃, eins og fyrr segir, getur háhita sintunarferlið með non-stick pönnu farið yfir 400 ℃, PFOA hefur lengi verið brennt út og PFOA hefur nú lengi verið bönnuð í flestum löndum, við erum líka skuldbundin til að BETRI LAÐA allar vörur innihalda ekki PFOA.
Þess vegna þarftu í raun ekki að hafa áhyggjur af því að teflon non-stick eldunaráhöld muni koma með heilsufarsvandamál, vertu viss um að notkun
2. Keramik húðun
Keramikhúð er ekki non-stick húðun úr keramik, það er húðun úr ólífrænum steinefnum og pólýmetýlsiloxan samruna, kosturinn er öruggari en Teflon, ónæmari fyrir háum hita (450 ℃), útlit mýktar er sterkara.
Hins vegar er non-stick keramikhúðin mun lægri en Teflon non-stick pönnuna og mjög auðvelt að falla af, endingartíminn er mjög stuttur, ef venjuleg Teflon non-stick pönnu er fáanleg í 1 ár, keramik non-stick pönnuna stafpönnu getur aðeins notað 1-2 mánuði, kostnaðurinn er mjög lágur, ekki er mælt með BETRI ELDA.
Pósttími: 10-nóv-2022
